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隨著大量石油蘊藏量發現，中東國家如杜拜、卡塔爾等均已經一躍成為世界強國之列。但是大家都知道，石油是非可再生能源，科學家預計石油在未來的十多年就會耗盡，這些依賴石油致富的中東國家正在進行一系列大型改革，希望能在石油耗盡之前，在國家建立一些可以持續發展的行業，今回我們就來到卡塔爾，了解它的變革之路。

在九十年代，市面上的手機多是由芬蘭的諾基亞(Nokia)、美國摩托羅拉(Motorola)及日本、瑞典聯合企業新力愛立信(Sony Ericsson)三分天下。然而，經過十多年的洗禮，市場格局已經出現了翻天覆地的變化。到了今時今日，當身邊的友人要購買手提電話時，即時想起的品牌已經變成蘋果的iphone及韓國三星(Samsung)的產品。

上期曾經提過，當企業固有的模式遇到挑戰，只有兩個選擇：勇敢一跳以求生，或是持盈保泰，繼續走自己的路。誰的抉擇對，往往只能以成敗來論英雄。事實上，勇敢一跳，亦有可能葬身火海。最可悲的莫過於當跨出第一步縱身一跳時，駭然發現是由來著了火的平台跳進另一個著火的平台。如果說 Blackberry是不敢跳，諾基亞(Nokia)則是跳錯平台的代表。

嬰兒奶粉、即溶咖啡、雪糕……一提起以上三種食品上首屈一指的公司，大家會聯想起那間呢? 相信不少人也會即時想起了雀巢﹗

雀巢公司是由瑞士的科學家享利‧内斯特爾（Henri Nestle）於1866年所創立，為了針對當時居高不下的嬰兒死亡率及營養不良的情況，內斯特爾特意發明了母乳的代替品–加入營養劑的奶粉。