媒體報導

香港地做生意甚艱難，貴租連年蠶食利潤，堅持「香港製造」、紮根香港逾30年的鴻福堂（1446）經歷一波又一波加租潮，曾因租金問題陷入困境。公司由傳統涼茶龜苓膏，到突然兼賣燒賣茶葉蛋，「喺香港做零售，創意係迫出嚟」，總經理兼執行董事司徒永富如是說。團隊過去不時「拋橋」推新品，但有橋，不代表條條行得通。

回帶到2003年，鴻福堂承受得起租金的店舖少於20%，即有逾八成店舖「做嚟唔夠交租」，管理層決定親身到前線救舖， 司徒永富是其中之一， 種種觀察啟發他開拓早市和下午茶時段生意。當年分店開早上10時，惜人流疏落「拍烏蠅」，「晨早擘大眼點會飲涼茶呀？」，他笑說，午飯後客人才進店買涼茶，店舖未有盡用營業時間，實在浪費租金。分店位處的商場，清早只有酒樓及一間「排長龍」的西餅店營業，「我當時只想龍尾嘅人嚟我嗰度」，分店遂改由7時開舖，兼賣叉燒包、牛肉球，「頂得下啦，坦白講生意唔算亮麗，但叫做有啲收入」。

上市公司專訪
節目簡介: 全面分析上巿公司業績，與負責人透徹對話。

主持人: 勞家樂

鴻福堂 (1446)總經理兼執行董事司徒永富 收聽facebook
上醫治未病 走智能銷售---

鴻福堂成立於1986年，首間分店位於葵涌，其後不斷發展。2000年推出膠樽裝涼茶，成功打入超市及便利店市場，同時在港鐵沿線開設分店。其後鴻福堂產品開始進軍內地，07年底於深圳開設首間自家店，十年後今天，鴻福堂早前公布，鑒於近年內地健康飲品市場零售環境迅速變化及若干零售店表現不理想，決定終止經營內地現有零售店，將於明年1月初或之前全部結束。

鴻福堂總經理兼執行董事司徒永富接受本台專訪時指，今次只是撤離內地直營自家店，公司產品仍然繼續於內地便利店及大賣場發售。他分析，鴻福堂香港零售店做得不錯，但進入內地則是完全不同的經營環境，管理、品質監控等附加成本大，形成很大挑戰。內地幅員廣闊，版圖面積甚至較歐盟更大，且全國文化、飲食、民眾作息習慣不同，雖然內地亦崇尚健康飲食，但鴻福堂的廣東涼茶文化，仍較難全國化。公司產品於深圳、廣東一帶銷售不錯，但其他地域則仍要摸索，鴻福堂看重品牌建立，認為產品經便利店、超市等渠道銷售，效率會較自家店更有效。

香港零售批發業務並行

近半打工仔 討厭「Blue Monday 」

香港文匯報訊（記者 尹妮）每到周日假期完結時，社交網站最多的訴苦貼文是：「唉，又到星期一，又要返工啦！」有調查發現，45%打工仔認為，在一星期中，感到最不愉快的是星期一，其次是星期三及星期五。有公司董事認為，工作環境文化會提高員工對工作崗位滿意度，故會體恤員工「Blue Monday 」的心情，將公司大會會議由周一早上改至周二，以改善工作效率。

由HK.WeCARE主辦，和富社會企業及新生精神康復會等合辦的《港人最重視的工作文化及待遇》調查，在今年8月至9日以網上問卷方式，訪問逾250位來自15間公司員工，職位由普通員工、管理層至行政總裁，年齡介乎26歲至55歲，每月薪金由1.2萬元至超過4.2萬元以上不等，了解他們的工作滿意度及影響僱員開心工作的因素。

逾六成員工須加班

調查發現，63.2%的受訪員工需超時加班，由少於兩小時至多於五小時不等。至於月入1.2萬元至2.2萬元打工仔的整體工作滿意程度，較月入過4.2萬元的人士為低。以5分為滿分，月入1.2萬元至2.2萬元的打工仔工作滿意度只有3.33分，較月入4.2萬元以上的3.96分為低。

憑著拚搏精神，由街童變成現時的涼茶集團董事。名利場上，幾乎被利益淹沒道德良心，當一切化為烏有，令他反思何謂合乎道德的營商之道。