笑傲職場

用心

最近,閱讀了黃鐵鷹著的「海底撈你學不會」,原來就是早前我在上海食過的火窩店「海底撈」,其服務質素在我腦海中留下深刻的印象。書中提到海底撈的超水準服務源於一個字:「心」。海底撈的成功來自它真心為其受眾服務,當中不單是「顧客」,還有「顧員」和「環境」。

小心啲好 !

不少災難性的意外都是源自於人們的自大和自以為是,人們總的以為自己能夠控制一切,為所欲為,這時候意外就會出現。在1999年6月1日,在美國航空1420號班機空難,彷佛就是告誡我們,人類的能力是有限的。

健康企業、健康社會

在去年的父親節,多份報章報導一位爸爸慨嘆工作時間非常長,為了謀生而錯過了不少與子女相處的寶貴時光,希望政府能盡快訂立標準工時。執筆之時,政府並沒有為標準工時立法作出決定,看來這位「不在場」的父親(Absent Father)的願望短期內很難實現。在當下的社會氣氛,對「標準工時」立法未有共識是不爭的事實,但相信沒有人會反對工作與休息需要平衡的觀念。

另闢藍海

從前在荒漠中有一個小鎮,當第一個猶太人走到了小鎮時,便決定在高速公路旁開了個加油站。很多高速公路的旅行者也光顧他,為車子注滿燃油。

第二個猶太人來到小鎮,看見加油站的生意很不錯,便決定在加油站旁開設了一家便利店。旅行者在入油時,往往也會到便利店走一趟,看看有沒有甚麼需要補給。

真正的強者

有硏究發現城市人比住在鄉郊的人自殺率更高,而當中男士又比女士自殺的更多,一般認為生活在城巿的男士為自殺高危一族,與男士不懂有效處理壓力有關。

香港男士的壓力指數的確有愈來愈高的趨勢。新界青年聯會去年訪問了646名香港的父親,發現當中53%受訪者自覺面對中度或以上的壓力,尤以36歲至45歲的年齡組別顯注,經濟壓力是最重要的壓力來源。訪問中發現不少受訪者會利用煙酒來減壓。

再見怪獸同事

去月尾發生一宗令人吃驚的旅遊巴士傷人案,引至8人受傷,如果不是有英勇司機及時制止,後果不堪設想。事件特別的是,兇手和傷者是同一公司的同事關係。很難想象坐在旁邊工作的同事,瞬間竟變成了可怕的兇手!據報導,原來兇手在工作上遇到不愉快,和同事間關係不容洽,於是兇手憤而離職,但令更憤怒的是他發現同事在知道他辭職後竟進行慶祝,結果他頓起歪念,釀成慘案。

明日之職

近日收到一位署名「 Miss Chan Chan」的網絡朋友來信,談及對於前路感到一片迷惘。這位年過三十的女士直至數年前才成功從夜校裡取回失落了十多年的會考證書,現計劃繼續進修,但亦抱有很多懷疑,一是年紀不再年輕,要重新學習新技能感到吃力,二是現在很多職業泡沬,旅遊業似乎是其中一項她有興趣之行業,但深恐怕讀完又是一個爆破的夢。

激勵方法

在香港要找激勵員工的書,多如天上繁星,不是說要經常讚賞員工,便是說弄一些什麼「大食會」或旅行之類,千篇一律。一分鐘管理大師,肯。布蘭查在他的《一分鐘激勵》裏舉了七十七種激勵方法,但筆者認為只要有一種做不到,其餘的七十六種也是徒然的。書中說:「在給予精神上的鼓勵之前,別忘了先以金錢表示肯定。」不是說這一條規律可代表全部的激勵方法,但這一條肯定是必需的,沒有這個什麼也不用再談。

職場上的卓越

在職場,單是盡力是不夠的,因為職場要求的是卓越,而卓越的標準卻是由老闆介定的。

試想一個在你生命中非常重要的人物,細想他(她)特別之處。可能他(她)是一個有愛心、有目標、有生命力、積極、熱誠、懂得鼓勵人、關心人……的人。但將這些特質放在工作上,是否等同就是一個老闆眼裡卓越和有貢獻的員工呢?

投入顧客所思所想

我們常羨慕別人年年升職加薪,不解為何旁人總幸運地坐上白金升降機,自己卻永遠不出頭,究竟幸運之神喜歡降臨在哪些打工仔身上?

好員工的素質,不單包括用心,還要用腦;只要做好準備,便可用最佳狀態迎接工作上所遇到的每個客人,他們隨時會是李嘉誠,又或其貌不揚的富翁。

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