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杜拜，當我們聽到這個名字時，第一個印象一定是「石油」。不過我們又知不知道，現在石油出口收益只佔杜拜GDP的6%，杜拜正在進行一次歷史性的鉅大變革。石油，原來是一項快速消耗的能源，對於杜拜本來蘊藏量本身不多的國家來說，長期依賴石油工業確是不可能的。為了求存，杜拜近年大興土木，把自己搖身一變，成為中東的商業及旅遊大國，現在就讓我們一起窺探一下杜拜崛起之路。

上期談到在企業變革之路不可缺少的幾個角色，分別是認同者(Sponsor)、推動者(Champion)和支持者(supporter)。這次談談在任何交易洽談中，兩個重要的角色，就是付款者(Payer)和使用者(User)，認識他們各自扮演的位置是非常要緊的。

在《藍海戰略》一書中提到在紅海中，每個產業的界限已被劃定為人們所接受，而競爭規則也是為人所知的。在行業中，企業間都希望擊敗對手，以獲得最大的市場份額。不幸的是，隨著企業愈來愈多，公司的利潤和發展空間就會愈少，公司間競爭亦會愈來愈激烈，市場就會變成染血的紅海。

在2010年8月，香港老字號李錦記集團以43.5億收購上環維德廣場，並將之改名為無限極廣場，這次收購活動盡顯李錦記這知名品牌的實力。李錦記將維德廣場易名為「無限極」是有意思的，其實「無限極」正是李錦記在內地開創的保健產品品牌，這品牌也見正著香港的老字號變革之路。