另闢藍海

從前在荒漠中有一個小鎮，當第一個猶太人走到了小鎮時，便決定在高速公路旁開了個加油站。很多高速公路的旅行者也光顧他，為車子注滿燃油。

第二個猶太人來到小鎮，看見加油站的生意很不錯，便決定在加油站旁開設了一家便利店。旅行者在入油時，往往也會到便利店走一趟，看看有沒有甚麼需要補給。

第三個猶太人來了。他在便利店旁建了一間旅館。很多旅行者夜裡到逹小鎮時，都樂於入住一晚。

第四個、第五個、第六個……來到小真的猶太人越來越多。而餐館、超市、戲院等的商舖也陸續落成，小鎮的人氣漸漸暢旺了，成了個經濟繁榮的小區，很多的小鎮市民都富裕了。

在地球的另一端，第一個中國人來到荒漠的小鎮，並在高速公路旁開了個加油站，也有不少人光顧。

第二個中國人來了，看見加油站繁忙的生意，便決定在旁開設了另一間加油站。隨者第三個、第四個中國人到來，加油站漸漸開得密密麻麻。為了競爭，每個加油站都得打廣告促銷，而旅行者也對小鎮毫不留意，往往加完油後便揚長而去 …..

撇除民族嘲諷的角度，這個故事其實頗有意思。看見一間公司成功以後，很多人會仿效，希望能「複製」別人的成功。但往往這些模仿也只會令行業因競爭變得困難，沒有把整個市場擴大。不少行業因而盛極一時便立即萎縮掉。正是：「瘦田冇人耕，耕開有人爭！」這些例子，在日常生活中，比比皆是，例如早年的萄撻、靈芝孢子、台式飲料，近年的科網、團購、健康產品、醫學美容、健體、修身......等，有的曇花一現，有的苟延殘喘，亦有的汰弱留強。

但亦另有人能在別人的商機中看見藍海，打造出自己的一條康莊大道，這便是在競爭劇烈中的紅海中，另闢藍海，刻意進行「藍海策略」的生存之道。近年紅酒市場的大力拓展便是經典例子。在紅酒消費大國美國，有三份之二是由加州生產的紅酒雄霸。而外來入口的紅酒只能瓜分餘下的三分之一。而外來入口的紅酒，又以數間法國、意大利紅酒業壟斷了，其他產地的紅酒難以撼動美國的品酒市場。

澳洲的卡塞拉酒莊(Casella Wines) 當時無論在品質、知名度上難以打入美國現在的品酒市場。卡塞拉酒 莊並沒有強行模仿其他酒業龍頭，走高格調的路線。相反，他們發現 除了紅酒以外，美國人在啤酒、雞尾酒等 消費整整是紅酒的三倍。卡塞拉酒莊於是推出[Yellow Tail ] 葡萄酒，主攻消閒飲品的市場。

卡塞拉酒莊不把[Yellow Tail] 定義成紅酒白酒，而是塑造成社交消閒飲料，宣傳它去除苦澀味，容易入口的特點 ，吸引了不少啤酒、雞尾酒甚至本來抗拒紅酒的人一試。卡塞拉酒莊把葡萄酒引入到中低端的市場，拒絕走高雅、精深、專門的印象，開創了「消遣紅酒」這個藍海市場。

是的，模仿、複製別人的成功雖然看似是最容易的途徑，但往往不知不覺間把整個行業鑽入死胡同。反之，如果能看到自身的優點，看到市場上真空的地方，以創意打造全新的市場，才能把整個行業的「餅」做大。