媒體報導

　受新冠肺炎疫情的打擊，本港零售市道雪上加霜，惟經營保健飲品生意的鴻福堂（1446）逆市擴張。該公司行政總裁兼執行董事司徒永富昨表示，肺炎疫情對主打民生消費品的鴻福堂影響較微弱，雖然近期整體人流有所下跌，但平均每宗交易金額則上升一至二成，而今年已開設兩家分店，未來將繼續發展民生地區。

未有裁員減薪計畫

　　面對同業紛紛出現裁員及結業潮，司徒永富認為，疫情對零售業衝擊較大，因應港府實施「限聚令」，加上港鐵班次及學生群體等的減少，該公司亦不能避免受到影響，近期整體人流下跌二至四成，但公司主打湯水、飲品等的民生消費品，相比起同業有一定的抗跌力。不過，仍未能抵消人流下跌及生活形態的改變，整體生意仍有所下降。他續稱，會採取自然流失的措施並讓員工「清」年假，於疫情當下未有裁員或減薪的計畫。

　　鴻福堂目前分店數目為118家。司徒永富透露，該公司有穩定的基礎，強調沒有計畫收縮門店，更計畫逆市擴張，今年初已開設兩家分別在顯徑邨及南昌的分店，未來開店策略方面仍會主力發展民生地區，又會考慮一些以「商用、住宅」結合的地點，例如沙田第一城、紅磡黃埔花園等，但因應市況仍需要審時度勢，暫時未有準確的開店數字。

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【新聞稿】香港鴻福堂執行董事來加分享突圍而出營商經驗

香港地做生意甚艱難，貴租連年蠶食利潤，堅持「香港製造」、紮根香港逾30年的鴻福堂（1446）經歷一波又一波加租潮，曾因租金問題陷入困境。公司由傳統涼茶龜苓膏，到突然兼賣燒賣茶葉蛋，「喺香港做零售，創意係迫出嚟」，總經理兼執行董事司徒永富如是說。團隊過去不時「拋橋」推新品，但有橋，不代表條條行得通。

回帶到2003年，鴻福堂承受得起租金的店舖少於20%，即有逾八成店舖「做嚟唔夠交租」，管理層決定親身到前線救舖， 司徒永富是其中之一， 種種觀察啟發他開拓早市和下午茶時段生意。當年分店開早上10時，惜人流疏落「拍烏蠅」，「晨早擘大眼點會飲涼茶呀？」，他笑說，午飯後客人才進店買涼茶，店舖未有盡用營業時間，實在浪費租金。分店位處的商場，清早只有酒樓及一間「排長龍」的西餅店營業，「我當時只想龍尾嘅人嚟我嗰度」，分店遂改由7時開舖，兼賣叉燒包、牛肉球，「頂得下啦，坦白講生意唔算亮麗，但叫做有啲收入」。