媒體報導

《企業藍圖》為新城財經台《104投資總部》環節 : 企業藍圖-鴻福堂 【企業藍圖】 鴻福堂(1446) 嘉賓: 鴻福堂行政總裁兼執行董事 司徒永富

鴻福堂(01446)去年全年收入達到5.48億元,其中香港的零售業務收入就按年跌5.6%,整體集團收入就按年減少9.5%,惟全年整體盈利按年增5.2倍。

鴻福堂行政總裁兼執行董事 司徒永富就指出,從2019年社會運動到2020年初的疫情以來,對鴻福堂生意的影響仍然揮之不去,營商環境發生變化,充滿挑戰。不過,鴻福堂以小規模形式經營,主要生產外賣產品,因此適合在家享用。加上鴻福堂開拓更多養生保健產品、加熱即食菜餚,以及高毛利率的產品,集團去年客戶單價有20%的升幅。

面對挑戰,鴻福堂仍能保持盈利增長,司徒永富認為集團轉身快,因為與不同的網上外賣渠道合作,增加產品在網上平台的銷售,與信念相近的品牌合作「聯乘」,迎合消費者網購習慣的轉變,幫助鴻福堂度過困難的日子,進入新的經營常態。

為求進步,除了在產品以及銷售渠道方面革新之外,鴻福堂亦推出「HFT」概念咖啡店,投身麵包烘焙生意。

究竟鴻福堂的經營還有哪些重要轉變?未來鴻福堂的策略以及市場定位如何?歡迎收聽本期企業藍圖。

[信報財經新聞] 鴻福堂今年開至少7概念店 每家投資百萬 提供咖啡輕食

疫情下出現消費新常態,餐飲零售拓展新出路。中式草本產品零售商鴻福堂(01446)今年計劃開設至少7間Cafe概念店「HFT Life」,目標客群為學生及職場人士,店內除了有草本飲品,亦提供輕食及咖啡,而每間店舖投資成本約100萬元,冀望未來一至兩年該業務收益佔整體銷售額的雙位數比例,同時集團會優化會員手機應用程式(App),並將交易逐步電子化。

鴻福堂行政總裁兼執行董事司徒永富表示,疫情下學生及職場人士遙距學習和工作成為新常態,他們會在原區工作及消費,但由於很多人家居狹窄,需要另覓地方學習及工作,而且現時市民對慢活及健康意識提高,集團認為可開設提供空間和座位的cafe概念店,吸引他們成為新客源。

冀收益佔整體銷售雙位數比例

概念店的店面面積會較鴻福堂門店大一半,提供堂食座位,店址主要在商住區。自去年下半年起,店舖租金回落,與業主有較大議價空間,店址選擇亦較以往多。該集團今年計劃開設至少7間概念店「HFT Life」,現時有3間已開業,分別在中環堅道、跑馬地及炮台山,並計劃在九龍城、數碼港及大學院校開店。店內售賣草本健康飲品及湯包、咖啡、烘焙麵包及輕食等,目前鴻福堂健康飲品及湯包佔店內產品約六成。

【明報專訊】鴻福堂拓咖啡店HFT Life 攻年輕上班族 目標年內開10店

【明報專訊】由涼茶店逐步年輕化, 鴻福堂( 1446 )今年更轉攻 Cafe ,年初新設概念咖啡店「HFT Life」,主攻年輕一群和上班一族,加設簡約風格的共享空間。鴻福堂行政總裁兼執行董事司徒永富表示,他表示,HFT Life 每間店舖斥資達過百萬元,較以往主打外賣路線店舖投資額多約30 %,目標為今年內開設10 間HFT Life,一至兩年內達至雙位數收入佔比。

冀一至兩年內收入佔比達雙位數

疫情期間租金有約20 %議價空間,成本減低令HFT Life 開業變得更簡單。司徒永富透露,今次成立新品牌僅花4個月商討和籌備,便於2月開設兩間分店。至於今年4月中於炮台山開設的新店,更成功吸納當區職業青年,會員人數明顯上升。他表示,滿意現有3 間HFT Life 生意額,並將於周三(28 日)在九龍城再開設第4間新分店,亦籌備將於其中一家本地大學、數碼港和旺角東開設分店。

頁面