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很多人都以只有翻天覆地的變化才能稱得上是變革。事實上，我們每天都在面對大大小小的變。保羅也教導我們：「不要效法這個世界；只要心意更新而變化．．．」 （羅12:2）亦有人說：這世界甚麼東西都會變，而只有變是不會變的。而為甚麼要「變」呢？《易經》也對此作出了解釋：「窮則變，變則通」。每天我們都會遇到一些新鮮事，當中有些可能是我們不懂應對的，這時懂得變通是極其重要的。
企業亦是一樣。日本首富UNIQLO創辦人柳井正指出：「企業並不是一個永恆不變的實體。企業是有非常大的流動性的，而且其永久存續的可能性也非常低。」即使企業當下的經營模式可能冠絕全行，但到了明天可能已經被別人替代了，亦是因為這樣，經營者內心必須心無旁騖、勝不驕、敗不餒、積極求變。
中國人喜愛火鍋，火鍋店林立的情況下，人們認為市場已經達到了飽和。誰不知近年卻有一家新的連鎖火鍋品牌冒出頭來，它就是「海底撈」。它的成功源自創新精神。他的老闆叫張勇，原是農村人士，有零售的經驗，他深明顧客需要不單是產品，還有服務。別人賣十元，你又是賣十元，為甚麼客人要選擇你的產品呢？進一步來說，怎樣可以令顧客寧願在你的分店多付一些錢呢？「服務」就是其中關鍵。
張勇明白並實踐以上的道理，也為中國的火鍋業添上一點「WOW」。他知道冗長的等待時間往往會令客人不悅。也是如此，海底撈在客人等待入席的時間為顧客提供各類的娛樂活動。例如：為要美的客人提供擦鞋和修甲服務；為小朋友提供遊戲項目；為一些怕悶的客人提供悠閑書籍。對的！這些一點點的改變已足以讓「海底撈」在其他火鍋店上冒出頭來。
有人會認為「海底撈」提供這些服務已經不屬於火鍋業的範疇，但這正是關鍵所在，因為「海底撈」深明他們賣的不單單是產品(如：火鍋) ，他們賣的是經驗，亦即是顧客感受的窩心服務。在屋村，依然有不少士多辦館，那裡賣的東西不一定比超市便宜，但我們發現有一些顧客總的堅持每天光顧這些士多辦館，為了是一份「情」。小店東主每天都會和客人問好談天，這和超市冷冰冰的售貨環境總是有很大分別的。
話說回來，成功的變革在乎經營者的心態，如果只是為了利潤而變，肯定變不出甚麼來。但如果是為人而變，不論是為客人還是為員工，總是會愈變愈好的。