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嬰兒奶粉、即溶咖啡、雪糕……一提起以上三種食品上首屈一指的公司，大家會聯想起那間呢? 相信不少人也會即時想起了雀巢﹗
雀巢公司是由瑞士的科學家享利‧内斯特爾（Henri Nestle）於1866年所創立，為了針對當時居高不下的嬰兒死亡率及營養不良的情況，內斯特爾特意發明了母乳的代替品–加入營養劑的奶粉。
内斯特爾所發明的奶粉很受當時歐洲母親的歡迎，因為從此她們可以外出工作而不需被喂哺母乳所困，同時奶粉標準化的營養也能令嬰兒健康的成長起來。
隨著雀巢的嬰兒奶粉生意越做越大，雀巢開始在歐美各地設廠，並一直專注於嬰兒奶粉市場，並以專業奶粉生產公司的形像自居。然而，在1929年，雀巢走到了十字路口 - 巢公司正掙扎是否對一家朱固力製造商進行收購。到底雀巢仍然以專業奶粉公司自居，還是涉足其他生意，令產品多元化呢?
最終，雀巢也選擇了收購這家朱固力製造商，雀巢開始向多元化的方向進軍了。進軍朱固力的市場的決定，使雀巢的收入及影響力大大的增加，並擺脫只依賴婦女購買奶粉這單一客群，成功擴展青輕人市場。這成功的經歷，鼓舞了雀巢的收購決心，亦直接令雀巢以產品多元化為企業方向。
1930年，巴西咖啡研究所與雀巢公司商量，合作生產一種加熱水攪拌後立即成為飲料的即溶咖啡。於是，雀巢與巴西投入大量的人力物力去研究。經過8年時間的反復實驗，雀巢發現透過快速加熱來濃縮咖啡提取物，留下乾燥的咖啡粒。而這種粉末很容易在熱水裡溶解，成為一杯香濃的咖啡。隨著“雀巢咖啡”的面世，雀巢開始成為聞名世界的著名品牌。
雀巢的收購與合作，使公司成為首屈一指的食品公司。但雀巢的收購並不是盲目進行的。雀巢的收購對像至少需符合兩項前提：第一，收購的對像在該界別的生產技術已經成熟；第二，雀巢能通過收購拓展新市場，建立良好的品牌形像。正是由於雀巢勇敢收購，同時又能細心的選擇合適的對像，雀巢才能成為風靡全世界的食品公司。